Les magnoliophytes (Angiospermes) sont des plantes à fleurs descendantes des plantes terrestres. Il y a 100 millions d'années, à l'image des cétacés, leurs ancêtres sont retournés vers le milieu marin.
Elle peut atteindre 1 mètre de long. On la trouve entre 2 et 20 mètres de profondeur. Elle possède des fleurs et des fruits. Les posidonies peuvent recouvrir de très grande surfaces de fonds sablonneux. On les trouvent aussi sur les fonds rocheux mais en plus petit nombre.