Poisson frais

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Septembre 2003

Les étoiles de mer vont nous permettre d'en finir avec les échinodermes ayant une forme étoilée (Voir les mois précédents). Je ne vais pas décrire ici les différentes espèces présentes en Méditerranée mais plutôt vous en présenter une des plus répandue, c'est à dire l'Astérie rouge.

 

astérie rouge

 

D'une coloration vive, cette espèce est très fréquente sur les fonds durs. Et bien que cela soit plus rare, on peut aussi la rencontrer dans les prairies de posidonies. 

Elle est généralement dotée de 5 bras (plus de bras est possible mais très rare). Ils comportent de nombreuses petites excroissances qui sont en fait des vésicules respiratoires. Ces vésicules, bien visibles, permettent de ne pas la confondre avec une autre étoile de mer rouge (L'astérie pourpre) 

 

astérie rouge

 

L'astérie rouge est détritivore. Elle prélève sa nourriture au sol à l'aide de ses ventouses. 

De manière général, les étoiles de mer se nourrissent plutôt de gastéropodes et de bivalves. Elles enroulent leurs proies, entrouvrent les coquilles avec leurs ventouses et projètent leur estomac à l'intérieur de l'animal afin de le dévorer. Les oursins peuvent être également inclus dans leur menu. Mais elles doivent d'abord le retourner. 

 

astérie rouge

 

Chez les étoiles de mer, les sexes sont séparés et la fécondation est externe. Les larves passent généralement par le stade planctonique avant d'évoluer vers leur forme étoilée. Il semblerait que cela ne soit pas le cas pour l'astérie rouge dont les oeufs donneraient naissance directement à de petites étoiles.

Cette dernière photo montre notre étoile de mer en train de libérer ses oeufs dans l'eau.