Poisson frais

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La Bécune à bouche jaune

Dites à quelqu'un que vous avez nagé cet été au milieu d'un banc de barracudas. On vous regardera avec de grand yeux tout ronds. Commun sur nos côtes durant la saison chaude, ils n'ont pourtant rien à voir avec leurs grands frères des mers tropicales, ces fameux mangeurs d'hommes des films d'épouvante.

 

 

Il existe en Méditerranée trois principales espèces de barracudas:

La bécune obtuse: (Sphyraena chrysotaenia) surtout présente dans la partie orientale de la Méditerranée. C'est en fait une espèce récente venant de la mer Rouge via le canal de Suez.

Le barracuda européen (Sphyraena sphyraena) encore appelé barracuda commun, Sphyrène, bécune ou brochet de mer. Il est présent dans toute la méditerranée.

Et enfin, la bécune à bouche jaune (sphyraena viridensis) commune sur nos côtes durant la belle saison. Il est important de noter que ces deux dernières espèces ont été longtemps confondues si bien que l'on ne connait pas encore très bien leur répartition.

 

 

La bécune à bouche jaune (sphyraena viridensis) est un petit barracuda. Sa forme élancée est faite pour chasser. C'est un poisson pélagique ayant un dos foncé généralement gris à bleu-vert avec des reflets argentés à blanc sur le ventre.

D'une cinquantaine de centimètres, il semble qu'il puisse atteindre un mètre. Il possède deux nageoires dorsales très caractéristiques. Il possède une grande tête avec un long museau pointu. La mâchoire supérieure étant la plus courte.

Contrairement à Sphyraena sphyraena son corps possède des barres verticales ou obliques bien marquées. Autre caractéristique qui les distingue (impossible à vérifier en pleine eau), ses joues sont dépourvues d'écailles.

 

 

Les barracudas se nourrissent surtout de poissons mais aussi parfois de mollusques, de crustacés et de céphalopodes.

La période de reproduction s'étend de la fin du printemps à l'été.